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Hokuso Sanyu

Saké emblématique de la brasserie à saké Washinoo, son nom provient d’un poème chinois où les trois amis (“sanyu” en chinois) qui rendent la vie attrayante sont la poésie, le koto (instrument oriental similaire à une harpe) et le saké. Ce saké a été pensé pour rendre la vie agréable.

Ses arômes sont appétissants, la banane mûre et le beurre enrobent des fragrances florales (fleur de poirier). Le caractère pâtissier s’affirme lors du final.

En bouche, l’alliance de la variété de riz Gin Ginga et de la franchise du Gin Otome donne un caractère rond et fruité, contrebalancé par un final acidulé, dû à la méthode de fabrication traditionnelle Yamahai datant d’il y a 250 ans.

Ce saké est une nouveauté 2020, disponible actuellement en pré-commande. La livraison est prévue entre novembre et décembre.

38,00

Disponible sur commande

Accords mets

Calamar, poisson, grillades de poisson à chair blanche…

À quelle température servir ?

Frais / Température ambiante / Chauffé au bain marie

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