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Le saké japonais

Le saké japonais, de son vrai nom « nihonshu » est un alcool issu de la fermentation de riz. Titrant en moyenne à 14° d’alcool, le saké est fait pour accompagner et sublimer les mets !

Il existe beaucoup de catégories dans le saké japonais. Mais surtout il existe une multitude de saveurs et de possibilités gustatives.

Accords Mets/Saké
Catégories Saké
Température de dégustation

Remise selon la quantité

-10%

À partir de 2 Sakés !

-15%

À partir de 3 Sakés !

Hanagaki Junmai Ginjo (Exclusivité Inari)
38,00
Saké très équilibré aux délicats arômes fruités. Une légère amertume vient au final.
Hokuso Sanyu
38,00
Saké « Yamahai », rond et fruité présentant des arômes appétissants de banane mûre et de beurre enrobant des fragrances florales.
Yuzu Saké
38,00
Saké macéré dans du Yuzu. Des saveurs uniques et rafraichissantes.
Umetsu No Genshu
42,00
Saké caractériel avec une belle rondeur. Notes épicées, terreuses, de sucre noir.
« Début »
43,00
Saké puissant aux arômes de champignons, de réglisses et de noix grillées.
Chikusen Umeshu (Exclusivité Inari)
45,90
Saké macéré dans de l'Ume, très fruité avec des notes d'épices, de noix et de soja.
Harugokoro Junmai Kimoto
49,50
Saké « Kimoto » aux arômes de champignons, de beurres, et de soja, idéal avec du Fromage !  
Hanagaki Kijonenpu 10 ans (Exclusivité Inari)
55,00
Saké vieilli 10 ans présentant un corps rond, suave et moelleux, avec une légère acidité à la fin.
Chikusen Label Noir (Exclusivité Inari)
58,00
Saké sec aux saveurs salée subtils, toastées et végétales. À l'arôme de riz naturel.

Les Sans Alcools

Parce que le Japon est un pays complet en terme de saveurs, nous vous proposons de découvrir différentes saveurs sans alcool.

Nous travaillons avec Tensaï Tea, qui fait du thé glacé bio sans sucre, avec pour inspiration la cérémonie du thé japonais.
San Su propose des boissons fruitées au Yuzu récolté majoritairement au Japon.

Catégories sans alcool
Tensaï Tea – Thé noir gingembre
2,55
Thé noir bio glacé issu du commerce équitable au citron et au gingembre. Sans sucre et bio.
Tensaï Tea – Thé vert citron...
2,55
Thé vert bio glacé issu du commerce équitable au citron et à la fleur de sureau. Sans sucre et bio.
Tensaï Tea – Thé matcha menthe...
2,55
Thé matcha menthe poivré est un thé glacé d'exception. Sans sucre et bio.
Tensaï Tea – Thé blanc myrtille
2,55
Thé blanc bio glacé à la myrtille et au citron. Sans sucre et bio.
San Su – Yuzu Original
3,99
Boisson sans alcool fruitée élaborée à partir de Yuzu.
San su – Yuzu et Poire
3,99
Boisson sans alcool fruitée élaborée à partir de Yuzu et de Poire.

Les Accessoires

Vous cherchez de jolis accessoires pour servir votre saké japonais et impressionner vos convives ? Vous êtes au bon endroit !

Vous trouverez ici des sets à saké ou encore des dessous de verre faits main.

Set à saké noir brillant moderne
18,50
Set à saké japonais, noir brillant, très moderne, composé de 4 tasses + 1 carafe.
Set à saké noir traditionnel
18,00
Set à saké japonais, noir mat, aspect traditionnel, composé de 4 tasses + 1 carafe.
Dessous de verre japonais
3,50
Dessous de verre, 100% fait main au Japon par Monoya Tokyo.

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