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Shu Shu Shu

Saké de saison d’une rare originalité : non filtré, légèrement pétillant, non-pasteurisé, non réduit… Une véritable expérience multi-sensorielle surprenante et envoûtante

Ce saké original présente en bouche un enchaînement de nouvelles sensations qui confèrent à cette œuvre un statut particulier. En attaque, sa fine bulle, provenant d’une seconde fermentation en bouteille, apporte un caractère rafraichissant.

Mais, alors que cette entrée en matière laisse une impression de douceur, les saveurs acidulées et les arômes herbacés et de fermentation se dévoilent. Le tableau révélé nous laisse sur une finale gourmande qui appelle au plaisir de la collation.

43,00

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Food pairings

Chaudrée de palourdes, gratin de macaronis, tajine, huîtres…

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