Si le saké constitue une excellente boisson à déguster avec un bon repas, ou seul, il peut aussi s’employer pour concocter différents plats, avec ou sans cuisson. Attention, ne pas
Ça n’est plus un secret pour personne : la culture japonaise fascine de plus en plus les français, que cela passe par les loisirs comme les manga, les évènements comme
Chez Le Comptoir Inari, nous avons pour habitude de parler du saké japonais, car c’est notre spécialité. Récemment, fin 2020, vous avez vu arriver dans la gamme une nouvelle bouteille
Pour ce témoignage, c’est David Bernard, saké sommelier, jury au Kuramaster et gérant sur Mâcon du restaurant Azuki et de l’épicerie fine Autour du Yuzu, qui goûte nos sakés japonais. Avant
Monoya Tokyo : Portraits de ses créateurs Monoya Tokyo, c’est avant tout l’histoire d’une rencontre, celle entre le Japon et la France, à travers ses deux créateurs : Yuji et Caroline.
Le « Junmai » (signifie saké pur), saké fabriqué exclusivement à partir de riz, de koji, de levures et d’eau, est un type de saké qui a failli complètement disparaître
Si vous vous posez encore la question de si oui, ou non, le saké japonais est un alcool d’exception ; alors cet article devrait vous aiguiller. Mais avant cela, nous allons
Au Japon, il existe une multitude de festivals, appelés « Matsuri ». Ce sont les festivals traditionnels ou fêtes populaires du Japon. Pendant ces festivals, les japonais s’y rendent en famille ou
Eh oui, même au Japon, le romantisme et les petits cœurs se dévoilent le 14 février. Cette fête occidentale a été importée au Japon à la fin de 20ième siècle.
Et si nous partions un peu en voyage ? Vous souhaitez un jour peut être partir visiter le Japon ? Il existe plusieurs endroits pour boire du Saké Japonais. La première méthode
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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